Biscuiti cu unt si lamaie

mal

Imi plac retetele  simple si practice.
Daca sunt  si savuroase... castigul e tot al meu ;)

Pentru ca se  intampla uneori sa am pofta de o rontaiala dulce la cafeaua / ceaiul de dimineata ...sau din orice moment al zilei , m-am gandit sa fac acesti biscuiti cu unt.

Iata ingredientele :

250 g faina 000
170 g unt  la temperatura camerei ( sarat sau nu )  80 % grasime ( al meu a fost sarat )
100 g zahar
 doua lingurite de zahar vanilat facut in casa http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com/2013/02/cum-iti-faci-singura-zahar-vanilat.html
coaja  rasa de la o lamaie ( folosesc doar lamai netratate pe care le spal si le razuiesc. pun coaja cu zahar, o asez in recipiente  si o tin la frigider  )

Se face un aluat fraged ( etapa asta am omis s-o pozez )  care se imparte in 36 de bilute .
Se aseaza in tava pe hartie de copt .

Cu o furculita se aplatizeaza si se orneaza in acelasi timp .

Se coc in cuptorul preincalzit la 190* cca 15-20 de minute, sau pana se rumenesc usor .

Dupa ce se racesc, se aseaza in cutie cu capac  si se pastreaza la temperatura camerei .

In prima faza sunt crocanti , dar e posibil sa se fragezeasca dupa cateva zile ... daca apuca :P

Sper sa va placa si sa-i faceti cat mai des pentru poftele voastre si ale celor dragi :)
Fiti binecuvantati !