Azi am sa va arat varianta mea de ciocolata de casa, una dintre ele de fapt.
E ultima mea gaselnita in materie, de care sunt mandra :) pentru ca a iesit mai buna decat m-am asteptat.
Ingredientele folosite sunt : lapte praf RARAUL 500 g, unt LA DORNA 250g, apa 200 ml, zahar 300g, esenta de rom 1 sticluta , cacao neagra 4-5 linguri, fulgi de cocos 100g, cereale musli crunchy de la Stilla 300g, esenta de martipan(sau de migdale) 3 linguri.
Am luat cratita de pe foc , am turnat laptele praf si am mixat bine compozitia pana au disparut toate cocoloasele.
Am impartit compozitia in trei parti : uneia i-am adaugat cacao, romul si musli...uneia fulgii de cocos, iar celeilalte esenta de martipan.
De la operatiunea asta nu am poze , am renuntat sa mai fac deoarece riscam sa mi se intareasca compozitia :)
Am tapetat cu folie alimentara uda o tava de inox si am asezat straturile de compozitie in ordinea prezentata mai sus :)
La final am presarat musli si fulgi de cocos pe toata suprafata , am acoperit-o cu folie si am dat-o la frigi.
Si acum impresiile : gustul si textura sunt nemaipomenite, e o nebunie combinatia ...dulce ,aromat, crocant, exotic chiar... nu stii unde incepe si unde se termina :))
Pe zi ce trece textura e din ce in ce mai originala :)
Am tot incercat-o si cel mai mult mi-a placut textura in a treia zi...si dupa :D
Incercati ! :)
Am mai vazut ciocolata de casa, dar nu asa de frumos prezentata ca a ta.
RăspundețiȘtergereLilly, multumesc pentru apreciere si vizita !
RăspundețiȘtergereTe astept cu drag oricand in lumea mea virtuala ! :)
yamyyyyyyy.....o adevarata arta!!tin sa informez k te apreciez enorm si ma bucur k rasfoind zi de zi aceste ''file' virtuale de bucate am invatat sa gatesc mult mai bine si sa imi impresionez sotul si baietelul cu mancaruri alese!!!la numai 25 de ani cu ajutorul tau si indemanarea mea fac dintr'o simpla cina in garsoniera in care locuim cu chirie o adevarata cina luat'a in marile restaurante:) pupici de la constanta si numai bine prietena draga........
RăspundețiȘtergerema bucur enorm pentru voi...de altfel scopul postarilor din blogul meu este exact cel descris de tine : sa ajute :)
ȘtergereDomnul sa-ti binecuvinteze in continuare familia si sa va tina frumosi si fericiti toata viata ! :)
va imbratisez cu dragoste ! :)
nu te supara pe mine...e superba reteta ta...dar imi spui cu untule ce ai facut?in ce parte a compozitiei l-ai folosit? multumesc
RăspundețiȘtergereViorela, multumesc ca m-ai atentionat...in graba am omis sa precizez cand am adaugat untul.
ȘtergereAm remediat :)
Ce de bunatati faceti! Arata,demential!!! Felicitari
RăspundețiȘtergeremultumesc !
Ștergere