Vinetele le-am spalat , apoi le-am taiat feli pe lung. Le-am asezat in strecuratoare si le-am presarat cu sare. Le-am lasat cateva ore pana s-a scurs tot lichidul amarui din ele.
Branza am taiat-o bastonase, atat cat sa poata fi invelita in felia de vanata. Am format rulourile, le-am dat prin pesmet si apoi prin ou. Le-am prajit in baie de ulei.
Se servesc calde, cu salata asortata sau reci in compania altor aperitive.
Pofta!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
daca doriti sa comentati :