Banana Bread / Chec cu banane si nuca




Aceasta minunatie de chec "a venit  pe lume" fara un plan stabilit dinainte,   ca sa salveze doua banane prea coapte de la ignoranta.
De obicei sunt atenta cand cumpar fructe sa nu fie prea multe, sa acopere exact nevoile noastre, dar cu bananele astea am patit-o sa le scap sa se coaca prea tare si nu ne-a mai placut sa le mancam.
Sunt econoama, calculata si chiar zgarcita cand vine vorba de mancare, astfel ca nu arunc ingredientele sau mancarea, ci incerc sa le reciclez si sa le readuc intr-un fel sau altul in circuit.

Cum spun...aveam doua banane foarte coapte, le-am spalat si le-am descojit, apoi le-am maruntit cu o furculita intr-un castron.
Am mai pus :
170 g de zahar
100 g de iaurt 3,5 % grasime
2 oua
70 g unt topit
1 zahar vanilat
o lingurita de praf de copt si jumatate de lingurita de bicarbonat...si o piscatura de sare





Le-am omogenizat...apoi am adaugat 280g de faina si cca 50g de nuca macinata .
Am pus si putina scortisoara, dar nu e musai..



Aluatul astfel obtinut l-am turnat intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu pesmet de biscuiti


Am copt checul cca 40-45'  la o temperatura de 180*.
Va sugerez sa faceti testul cu scobitoarea...este un aluat mai "umed" si se coace mai lent. Depinde de cuptor, dar e posibil sa dureze mai mult coacerea, deci e bine sa-l testati.

L-am pregatit de seara pentru micul dejun, dar merge la fel de bine si pe post de desert.
Cu ceai, cafea, lapte sau cacao cu lapte ...sau chiar langa o limonada .
Ca atare, sau uns cu unt si dulceata, sau doar cu dulceata...ori cu putina nutella , e gustos si aromat in orice combinatie.








Se pastreaza la temperatura mediului 2-3 zile , insa nu uitati sa-l acoperiti cu o folie transparenta, altfel se usuca.
Daca va inspira, va invit sa-l faceti.
E spornic si nu necesita cunostinte elaborate de cofetarie/ patiserie , ba din contra, se face aparoape singur:)
Fiti binecuvantati !

Tags: , , , , , , ,
Share on Google Plus

Despre: http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com/ - Dragostea in Bucate

Pe pagina mea veti gasi retete simple, usor de preparat si deloc costisitoare. De la dulciuri ,aperitive, feluri de baza ...pana la conserve , toate retetele sunt testate si retestate de catre mine si multi altii. Nu trebuie sa fiti mari bucatari pentru a le incerca si voi, doar sa aveti dorinta de a gati si dragostea pentru stat in bucatarie. Va astept cu dragoste sa gatim impreuna !
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 comentarii :

Trimiteți un comentariu

daca doriti sa comentati :