CIOCOLATA DE CASA... a la Adriana


 mal
 Azi am sa va arat varianta mea de ciocolata de casa, una dintre ele de fapt.
E ultima mea gaselnita in materie, de care sunt mandra :) pentru ca a iesit mai buna decat m-am asteptat.

 Ingredientele folosite sunt : lapte praf RARAUL 500 g, unt  LA DORNA 250g, apa 200 ml, zahar 300g, esenta de rom 1 sticluta , cacao neagra  4-5 linguri, fulgi de cocos 100g, cereale musli crunchy de la Stilla 300g, esenta de martipan(sau de migdale) 3 linguri.

Intr-o cratita am pus apa cu zaharul si le-am lasat sa fiarba 5 minute, pana s-a topit zaharul si s-a transformat totul intr-un sirop.Apoi am adaugat untul si l-am amestecat cu siropul pana s-a topit .

Am luat cratita de pe foc , am turnat laptele praf si am mixat bine compozitia pana au disparut toate cocoloasele.

Am impartit compozitia in trei parti : uneia i-am adaugat cacao, romul si musli...uneia fulgii de cocos, iar celeilalte esenta de martipan.
De la operatiunea asta nu am poze , am renuntat sa mai fac  deoarece riscam sa mi se intareasca compozitia :)
 Am tapetat cu folie alimentara uda o tava de inox si am asezat straturile de compozitie in ordinea prezentata mai sus :)
La final am presarat musli si fulgi de cocos pe toata suprafata , am acoperit-o cu folie si am dat-o la frigi.

Am lasat-o peste noapte la rece , abia apoi am taiat-o bucatele


Si acum impresiile : gustul si textura sunt nemaipomenite, e o nebunie combinatia ...dulce ,aromat, crocant, exotic chiar... nu stii unde incepe si unde se termina :))
Pe zi ce trece textura e din ce in ce mai originala :)
Am tot incercat-o si cel mai mult mi-a placut textura in a treia zi...si dupa :D


Incercati ! :)
Share on Google Plus

Despre: Adriana Lucia Mara - Dragostea in Bucate

Pe pagina mea veti gasi retete simple, usor de preparat si deloc costisitoare. De la dulciuri ,aperitive, feluri de baza ...pana la conserve , toate retetele sunt testate si retestate de catre mine si multi altii. Nu trebuie sa fiti mari bucatari pentru a le incerca si voi, doar sa aveti dorinta de a gati si dragostea pentru stat in bucatarie. Va astept cu dragoste sa gatim impreuna !
    Blogger Comment
    Facebook Comment

8 comentarii :

  1. Am mai vazut ciocolata de casa, dar nu asa de frumos prezentata ca a ta.

    RăspundețiȘtergere
  2. Lilly, multumesc pentru apreciere si vizita !
    Te astept cu drag oricand in lumea mea virtuala ! :)

    RăspundețiȘtergere
  3. yamyyyyyyy.....o adevarata arta!!tin sa informez k te apreciez enorm si ma bucur k rasfoind zi de zi aceste ''file' virtuale de bucate am invatat sa gatesc mult mai bine si sa imi impresionez sotul si baietelul cu mancaruri alese!!!la numai 25 de ani cu ajutorul tau si indemanarea mea fac dintr'o simpla cina in garsoniera in care locuim cu chirie o adevarata cina luat'a in marile restaurante:) pupici de la constanta si numai bine prietena draga........

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. ma bucur enorm pentru voi...de altfel scopul postarilor din blogul meu este exact cel descris de tine : sa ajute :)
      Domnul sa-ti binecuvinteze in continuare familia si sa va tina frumosi si fericiti toata viata ! :)
      va imbratisez cu dragoste ! :)

      Ștergere
  4. nu te supara pe mine...e superba reteta ta...dar imi spui cu untule ce ai facut?in ce parte a compozitiei l-ai folosit? multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Viorela, multumesc ca m-ai atentionat...in graba am omis sa precizez cand am adaugat untul.
      Am remediat :)

      Ștergere
  5. Ce de bunatati faceti! Arata,demential!!! Felicitari

    RăspundețiȘtergere

daca doriti sa comentati :