BOMBOANE DE MARTIPAN SI CIOCOLATA

mal



Martipanul este un desert de sine statator, insa se lasa transformat in tot ce doresti.
L-am modelat in fel si chip, am imbracat torturi si prajituri cu el, iar acum l-am facut bomboane .
De obicei imi fac martipan singura, insa de data asta l-am comandat pentru ca am avut nevoie de o cantitate mai mare.
Acesta are continut ridicat de migdale, peste 30 %...asta inseamna ca pe langa dulce e si deosebit de gustos. Se simt migdalele si la  gust, dar mai ales la textura.
La modelaj se comporta putin ciudat, deoarece e mai "brut", insa pentru  bomboane e perfect.


Asadar , pentru bomboanele de martipan si ciocolata  e nevoie de : martipan si ciocolata :))....putin lapte si cateva ustensile : o cratita, o lingura, o furculita , un gratar si o tava .

Mai intai am hotarat din ce cantitate de martipan sa fac bomboanele. M-am oprit la 300- 400g.( n-am cantarit , doar din ochi ;)  )
Am modelat bomboanele in forma aceasta...de lacrima ?! ...asa mi-a venit .


Am topit 200g de ciocolata ( 52% cacao )  impreuna cu 50-60 ml lapte.



Apoi am dat martipanul prin ciocolata ajutandu-ma de lingura si furculita


Am lasat bomboanele sa se scurga de surplusul de ciocolata pe un gratar  pus deasupra unei tavi .


Le-am pus apoi in frigider unde au stat peste noapte.

Astazi le-am ambalat ...


Le voi oferi drept MARTISOR  celor dragi :)


Insa inainte am vrut sa ma conving daca sunt bune :)




Sunt nemaipomenit de bune. Data viitoare le voi da strat dublu de ciocolata ;).

FITI BINECUVANTATI ! :)
Share on Google Plus

Despre: Adriana Lucia Mara - Dragostea in Bucate

Pe pagina mea veti gasi retete simple, usor de preparat si deloc costisitoare. De la dulciuri ,aperitive, feluri de baza ...pana la conserve , toate retetele sunt testate si retestate de catre mine si multi altii. Nu trebuie sa fiti mari bucatari pentru a le incerca si voi, doar sa aveti dorinta de a gati si dragostea pentru stat in bucatarie. Va astept cu dragoste sa gatim impreuna !
    Blogger Comment
    Facebook Comment

2 comentarii :

daca doriti sa comentati :